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Saiba Mais 08 Junho 2021

Conhece o sorvete de milho verde caseiro?


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Aprenda a fazer este delicioso sorvete de milho verde, aqui no "Receitas do Minas Frutt"!

🌽 Ingredientes:
➡ 6 espigas de milho verde
➡ 1 litro de leite
➡ 1/2 xícara (chá) de açúcar
➡ 1 lata de leite condensado
➡ 1 lata de creme de leite
➡ 1 colher (sopa) de liga neutra
➡ 1 colher (chá) de emulsificante
➡ Canela em pau e em pó para decorar

🍨 Modo de preparo:
➡ Lave as espigas e retire os grãos com uma faca rente ao sabugo. 
➡ Despeje no liquidificador e bata com metade do leite até homogeneizar. 
➡ Passe por uma peneira ou aperte em um pano até sair todo o líquido. 
➡ Descarte o bagaço e despeje o líquido coado em uma panela. 
➡ Adicione o açúcar, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. 
➡ Deixe esfriar, misture o creme de leite, a liga neutra e despeje em um pote com tampa. Leve ao congelador por 1 hora. 
➡ Retire, despeje na tigela da batedeira, adicione o emulsificante e bata por 5 minutos em velocidade média. 
➡ Volte ao congelador por 30 minutos e repita o processo de bater na batedeira por mais 2 vezes. Retire e sirva em taças polvilhado com canela e decorado com canela em pau.

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